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一点点四季奶青

2018-11-21 13:23 来源:www. 编辑:一点点奶茶
一点点四季奶青配方  
四季春茶  10g  
纯牛奶  750ml  
水  500ml  
淡奶油  50g  
砂糖  30g  
炼奶  两大勺  
盐  2g  
一点点四季奶青制作方法
1 准备材料
2 水加入奶锅,开大火煮至微微沸腾,不断有小气泡冒出
3 加入茶叶,转小火,盖上锅盖煮几分钟到茶叶完全吸水膨大。
4 加入牛奶,淡奶,盐,炼奶和糖,搅拌均匀,(糖是按照我自己的口味加的,大家可以按照自己的口味稍作调整,我自己基本是一点点半糖的口味)盐是奶茶的点睛之笔,加一点盐会让奶茶更加好喝,介意的厨友可以酌情不加
5 小火煮至沸腾,关火,放到奶茶表面结了一层奶皮以后,过滤倒入密封瓶中。
6 我使用的是特百惠的密封杯,直接就能过滤啦!
7 晾凉以后放入冰箱保存,就可以了
小贴士
茶叶一定要煮到完全以后才可以加剩余的材料,这样奶茶的茶香更浓郁。
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